Confinados em casa, descobrimos que temos tempo e competências para "fazer" muitos produtos, em vez de os comprar. Sem dar conta (e pelos motivos mais tristes), acho que estamos a diminuir a pegada ecológica relativamente ao consumo pessoal. Por isso, é um bom momento para criar rotinas de fabricar artesanalmente e em casa, alguns produtos mais naturais, ecológicos e económicos. Da próxima vez que esvaziarem algum frasco, pesquisem para descobrir se há alternativas caseiras. (...)
Ontem, partilhei a receita de massa-mãe. Tal como prometido, hoje dou-vos a minha receita de pão alentejano, feito com esse fermento artesanal. Mas antes, deixem-me relatar as experiências que fiz até aqui chegar. Já falei a decisão de comprar uma máquina de fazer pão para evitar sair de casa, rumo à padaria. Fiz uns bons pães, seguindo as receitas que acompanhavam a máquina. Ficaram bons, de facto. Mas, para alentejanos que se prezem, aquilo sabe a pão industrial, (...)
Mantra para repetir 10 vezes antes de entrar no supermercado... Quem diria que comprar comida iria equivaler a entrar num campo de guerra: com fardamento apropriado, munições (desinfectante) e mal me mexer para não rebentar uma mina. Ando a adiar a ida ao supermercado há 3 dias. A última vez que lá fui, foi tão penoso que cheguei ao fim do dia em estado de exaustão. Mas agora é diferente, já tenho um mantra
Estou a cumprir religiosamente o meu isolamento. Nos primeiros dias do estado de emergência, acordava e agarrava-me ao telemóvel para saber o estado do mundo. Agora parei. Vou espreitando a partir da hora do almoço, depois da DGS emitir o relatório diário. E durante o dia, assomo às redes sociais (vá, eu confesso: quando estou na casa-de-banho). E do que tenho visto, meus amigos, concluo que aqui na minha casa, parece que agora é que está tudo bem. Sinto-me , (...)
A senhora, já idosa, levanta-se da mesa do centro comercial, pega no tabuleiro para o arrumar no carrinho mas a funcionária vê e dirige-se a ela. A idosa comenta: - Deixe estar que eu arrumo o tabuleiro, que aqui não há fascistas como o Ventura. A funcionária (de origem africana) responde de imediato: - A senhora é que está a ser fascista. Este é o meu trabalho e se arrumarem os tabuleiros eu vou para o desemprego. A idosa sente-se ofendida. A funcionária também. A (...)
créditos Confesso. Quando surgiram as notícias do COVID-19, não liguei. Mais um pânico igual ao da gripe A ou das aves. Mais alarmismo do que consequências. Felizmente! Mas agora é diferente! Desconheço se o número de mortes já ultrapassou o das últimas epidemias. Mas o pânico sim! Um bicharoco invisível está a virar o mundo (...)