Tem que ser grande como a planície alentejana. Simples e robusto como aqueles que enfrentam a labuta ao sol ardente. Feito da massa com que este povo se alimenta. Cheirar à energia com que se trabalha ao som do cante. E ser moreno como a vila de onde provem a receita. Haverá melhor bolo para simbolizar o 25 de Abril do que este, feito com massa de pão alentejano, azeite (de oliveiras alentejanas) e açúcar amarelo? É tradicional de Grândola Vila Morena e é delicioso. Cha (...)