Os meus pais têm horta. Os meus sogros têm horta. A maior parte dos vegetais que consumo não são comprados. O que não significa que não sejam valorizados. Ainda por cima biológicos! Todos sabemos que os produtos hortícolas são de época: amadurecem todos ao mesmo tempo e não os conseguimos consumir de imediato. Mas também acontece comprá-los em excesso e não os consumir em tempo útil. A solução – com impacto considerável na economia doméstica – écongelar e (...)