Ontem, partilhei a receita de massa-mãe. Tal como prometido, hoje dou-vos a minha receita de pão alentejano, feito com esse fermento artesanal. Mas antes, deixem-me relatar as experiências que fiz até aqui chegar. Já falei a decisão de comprar uma máquina de fazer pão para evitar sair de casa, rumo à padaria. Fiz uns bons pães, seguindo as receitas que acompanhavam a máquina. Ficaram bons, de facto. Mas, para alentejanos que se prezem, aquilo sabe a pão industrial, (...)
O pesadelo começa a crescer ...sem cor...e sem solução. Uma coisa é o verniz normal, que sai mais depressa do que desejamos. Outra coisa é o gel, feito antes do Covid-19 cá chegar. E agora? Passamos 10 horas a limar unhas (uma hora por cada uma)? E isto presumindo que os pés estão gel-free. Há algumas soluções para comprar on-line. Não sou especialista. Mas tenho uma ajudante cá em casa que percebe do assunto, pessoal! Por isso, deixo aqui, a escolha da (...)
Têm sido um sucesso cá em casa e também no meu Instagram e Facebook (a propósito, já seguem?) Por isso, a pedido de várias famílias, aqui fica a receita que uso e abuso: Ingredientes: - 250 ml de leite à temperatura ambiente - 1 colher de chá de sal (mal cheia) - 50 g de manteiga derretida - 50 g de açúcar (...)
Estou a cumprir religiosamente o meu isolamento. Nos primeiros dias do estado de emergência, acordava e agarrava-me ao telemóvel para saber o estado do mundo. Agora parei. Vou espreitando a partir da hora do almoço, depois da DGS emitir o relatório diário. E durante o dia, assomo às redes sociais (vá, eu confesso: quando estou na casa-de-banho). E do que tenho visto, meus amigos, concluo que aqui na minha casa, parece que agora é que está tudo bem. Sinto-me , (...)
Não quero falar do bicho! Mas confinada em casa e evitando a todo o custo as deslocações a espaços comerciais, concluo que devo estar orgulhosa do meu percurso dos últimos anos. A tentativa de "fazer em vez de comprar" revelou-se uma bênção, por estes dias. Vejamos: 1) Quando se aconselha o uso de sabão para a lavagem das mãos, eu tenho este stock no sótão (verdade que era para vender numa feira já desmarcada mas não me há-de faltar material para a higiene), a que (...)
Não, não estou. Mas aqui por casa, adiantámos as limpezas de Verão e anda tudo num virote. Sobe e desce o escadote. Pinta, esfrega e lava a tinta. Arruma até o Sol se esconder. E à noitinha, tento terminar a história infantil para o concurso do Pingo Doce.( Estão recordados?) Pelo meio, calhou-me esta semana o turno para trabalhar. Portanto, nos próximos dias, não há (...)
A minha princesa é vegan. Agora que está em casa, tem cozinhado bastante: sopas, bolos, panquecas, seitan, tofu...tudo vegan e delicioso. Anteontem, fez hambúrgueres de feijão e cogumelos para eu almoçar no trabalho. Estavam muito saborosos! E saudáveis e low carb, altamente proteicos.... Hoje já não fui trabalhar e, como sobraram bastantes hambúrgueres, aqueci dois para almoçar. Primeiro comi uma sopa de espinafres, depois lavei umas quantas folhas de alface e juntei no prato. (...)
Caros leitores e colegas blogers: A situação que todos atravessamos é grave. Demasiado grave para permanecermos sérios 24 horas por dia, que isso é meio caminho andado para a depressão. Na minha modesta opinião, penso que é obrigação de quem escreve, aligeirar este período sombrio e ajudar a colar sorrisos no rosto de todos. Tal como os artistas já estão a fazer. Por isso, nos próximos tempos, vou priorizar textos mais divertidos, relatando episódios reais da minha (...)