Com a escassez de fermento nos supermercados, atrevi-me a fazer folares com massa-mãe. E ainda bem porque ficaram muito bons, com aquele sabor e textura do folar feito pelas nossas avós. É preciso já ter A massa-mãe ( partilhei a receita aqui) e muuuuita paciência. Afinal, todas as mães são chatas e com a mãe da massa não é diferente: o tempo de fermentação é muito mais (...)
Mais do que nunca, esta Páscoa deve ser de Esperança: - que a saúde não nos falte; - que os doentes recuperem; - que saiamos do isolamento social renascidos para um mundo melhor! Se não pode dar amêndoas, ovos de chocolate, folares, abraços e beijinhos, dê esperança. Numa mensagem ou telefonema, é um presente valioso que pode chegar a qualquer parte do mundo. Feliz Páscoa para todos!
A Páscoa é a Primavera da alma. Serve para nos lembrar que, depois de cada inverno da vida, novas pétalas renascerão. E mesmo não sendo possível, haverá sempre uma flor colorida prensada entre duas folhas do livro das nossas memórias. E isso também é ressurreição! Uma Páscoa muito feliz!
Páscoa é tempo de ofertas, sobretudo aos afilhados. Mas quando o dinheiro escasseia, a criatividade pode fazer de um simples pacote de amêndoas um presente inesquecível. O truque é este: quando o conteúdo é fraco, investe-se na apresentação. Aqui ficam algumas ideias originais para oferecer as tradicionais amêndoas. A custo e desperdício zero . 1) Reutilizar frascos 2) Reutilizar sacos de papel 3) Reutilizar caixas de ovos Afinal, o que importa (...)
De quando em vez, aproveitamos as férias da Páscoa para umas mini-férias. Ora em Portugal, ora em Espanha. Há 4 anos, decidimos ir até Granada. Durante a Semana Santa. Sem ter a mínima noção de que iríamos encontrar uma cidade a cheirar a incenso, inundada de fiéis e de turistas para assistir às famosas procissões. Por esta altura, a fé fervilha em toda a Andaluzia. O que, para um típico alentejano, é, no mínimo, estranho. No nosso país, as maiores manifestações (...)
Diz a tradição que, na Páscoa, os afilhados recebem amêndoas dos padrinhos. Os meus (meus, teus, deles) recebem sempre mais qualquer coisa que perdure para além da velocidade com que devoram as amêndoas e as gomas (festa é festa, merecem todo o açúcar a que têm direito). Dou-lhes um pouco de amor, feito de retalhos e reaproveitamento de materiais,que o euromilhões tarda em chegar! Para quem se queira inspirar, aqui ficam alguns trabalhos que tenho feito: simples, (...)