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A 3ª face

Ter | 12.01.21

Cascas contra o frio

A 3ª face
   E este friozinho, hein? Gastamos mais energia para proporcionar o aquecimento em casa, sem dúvida. Mas há pequenos gestos sustentáveis que podemos desenvolver ao longo do ano e que se repercutirão em menos lixo e ...menos acendalhas. Um deles é guardar as cascas de frutos secos e usá-las nas lareiras ou salamandras. Por serem de fácil combustão, fazem o papel de acendalha, dando início a mais um serão de conforto.   Se, tal como eu, consomem muitos frutos secos com casca (...)
Seg | 04.01.21

Primeira poupança do ano: a agenda

A 3ª face
    Eu sou daquelas que não dispensa a agenda em papel. Gosto de folhear os dias entre as mãos, apontar  compromissos e anotar eventos e lembretes. Nos últimos anos, as minhas agendas têm sido as sobras daquelas que não vendo nos mercadidnhos de Natal, forradas com as capas catitas que costuro.   Todavia, este ano apenas comprei agendas à medida das encomendas que apareceram. Resultado: nada de sobras. Mas ainda tinha guardadas 2 agendas de 2017… e estamos em 2021... ...hum… Ne (...)
Qua | 29.07.20

Azeite aromatizado feito em casa

A 3ª face
  Sabem aqueles azeites aromatizados, gourmet e caríssimos? Aqueles que dão um sabor inesquecível a alguns pratos? São tão fáceis de fazer! Há dias, reabastecemos os frascos, aqui em casa. Basta colocar num frasco (reutilizado, de preferência) alguns dentes de alho, ramos de alecrim e encher com azeite. Deixar macerar alguns dias para o azeite incorporar o sabor e já está! Podem ser usadas outras ervas a gosto, como orégãos, rosmaninho, tomilho .... Uma boa sugestão de (...)
Ter | 28.07.20

A história do pão que quis ser pizza

Nada se perde, tudo se transforma

A 3ª face
    No Domingo, quis fazer pão integral, com farinha pré-preparada. A receita foi a de sempre: metade farinha pré-preparada, metade farinha normal e água. Porém, inexplicavelmente, a massa não levedou. Ao cuscar o pão, já a meio da cozedura, reparei que aquilo estava pronto para servir de oferenda às galinhas. Deixei na máquina, para arrefecer. Quando me preparava para a retirar, o fantasminha do desperdício zero, disse-me: - Mas ó menina, isso não dá mesmo para aproveitar?   (...)
Sab | 18.07.20

As sobras do sabão

A 3ª face
    Hoje, foi dia de arrumar o sabão que produzi. Não é novidade aqui no blog. Já partilhei  a minha paixão pela saboaria e pela produção de produtos naturais. O que não revelei, é que andava a adiar a arrumação do sabão, que ainda estava espalhado pelas prateleiras da cura.     Como sabem, nesta casa tudo se aproveita. Por isso, as aparas e as sobras do sabão que ficam agarradas ao papel vegetal não se desperdiçam. Retiro-as cuidadosamente do papel (o que não é (...)
Sex | 10.07.20

Detergente para a loiça caseiro e ecológico

A 3ª face
  Lá diz o ditado: se a vida te dá limões... ...faz detergente!   Andava ansiosa para experimentar a receita de detergente para a loiça à base de limão, sal e vinagre. As férias - e o facto de ter alguns limões em risco de se estragarem - convenceram-me a fazer a experiência. Depois de usar algumas vezes, aqui fica o relato:   Ingredientes:   - 4 limões - 120 ml de vinagre branco - 250 gr de sal marinho - 700 ml de água   Preparação: 1 - Cortar os limões às rodelas (...)
Seg | 06.07.20

Hortelã sobre rodas

A 3ª face
  Que belo ramo de hortelã acabadinho de colher! Há em abundância na horta do meus pais mas, infelizmente, não irá resistir por muito mais tempo ao calor alentejano. E eu detesto desperdiçar aquilo que mais tarde irei comprar.   Portanto, resolvi secá-la para a preservar. Limpei e separei as folhas. Depois espalhei--as nos tabuleiros do desidratador e... ...coloquei-as no carro, sem estarem expostas directamente ao sol. Com o calor que estava (e tendo o cuidado de não ter as (...)
Dom | 05.07.20

Primeiro dia de férias!?

A 3ª face
  Ah e tal... as férias são para descansar, não é? Se as próximas duas semanas forem como o primeiro dia, acho prefiro  regressar ao trabalho.   Mentira! Foi um dia muito produtivo, em que concretizei algumas tarefas que andava a adiar. Comecei por uma ida ao mercado mensal cá da terra (coisa que não fazia há uns bons 20 anos). A minha filha quis ir comprar umas plantas e eu acabei por trazer um mirtilo. Vamos lá ver se vinga! Mas antes, deixei  o pão a amassar na máquina. Hora (...)
Seg | 22.06.20

Pé de meia (literal)

A 3ª face
  Se não aproveitaram o confinamento para as limpezas e arrumações gerais, lamento informar-vos que chegou a altura! E quando  abrirem aquela triste gaveta das meias e collants, não deitem logo fora tudo o que têm roto e sem par. Há reutilizações infinitas que podem ser bastante úteis e que são uma nova vida para o "lixo" que temos nos armários, substituindo, garantidamente, a compra de vários objectos e utensílios. Aqui vos deixo algumas sugestões:   1) Sacos separadores (...)