Com a diversidade de dietas, os restaurantes têm que se esforçar para responder às exigências dos consumidores. E por isso, ou tornam-se espaços típicos, com comida específica ou elaboram ementas abrangentes, com pratos para omnívoros, carnívoros, piscívoros, granívoros, vegetarianos, paleo, veganos… Mas não precisamos exagerar! Este fim-de-semana, o meu sogro fez 80 aninhos (parabéns ao sogro!) e fomos celebrar num restaurante. Ao consultar a ementa, percebo que (...)